Shokugeki no Soma 221

Pg.1 couleur

Le
3ème
Saison !
Réjouissez-vous on vous annonce la préparation d’une 3ème saison pour l’anime !
Une page couleur pour fêter la sortie du tome 25 et le début de la 2nde phase du shokugeki régimental !
Le tome 25 en vente dès le 07 juillet !!
Chapitre 221 - Un combat très épicé !!


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Megishima Tousuke...
Une combativité à son sommet !
... Ancien #3 du C10...
Aka le "Ramen master" !
Il était temps...
... on va enfin pouvoir voir le #3 en action !
Je me demande quelles genres de ramen il compte préparer.
Ça sera peut être des ramen shoyou* ? à moins qu’il n’opte pour des tonkutsu ou pour un bouillon de poisson ?
*ndt : shoyou ramen à la sauce soja. Tonkutsu ramen au bouillon de porc.
Ou alors il compte miser sur la graisse du dos de porc pour son bouillon!?*
*ndt : ingrédient clé pour la préparation d'un bouillon de ramen au porc bien riche, mais apparemment on peut demander des versions "light" en graisse ou à l’inverse plus dosée dans les restaurants.
Ok... je sais ce que je vais faire !


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Ça sera des "African ramen" !
Des "African Ramen" !
Quoi !! des "African ramen" !?
Quoi !? j’en ai jamais entendu parler, ça existe des ramen façon africaine ?
Aucune idée.
l’autre elle a choisi de la viande de croco... en gros ils ont décidé tous les deux décidé de taper dans le hors-norme !!


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Mais bordel, c’est quoi ce shokugeki ?
Des ramen version africaine... du piment rouge... ok je vois où il veut en venir.
Il a manifestement opté...


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... pour la préparation de ramen telles qu’il n’en existe nulle part en ce monde.
Histoire, membre du jury du shokugeki régimental, juge du WGO
Charme, idem, Juge du WGO
Histoire-san, Charme-san...
Vous voyez où il veut en venir par ce choix ?
Evidemment !
Ah Anne-san...?
Alors d’après vous de quelle genre de ramen s’agit-il ?
Je sais pas si je dois te le dire ou pas...?


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Alors... je vous le dis ou je vous le dis pas... fufufufu ?
Kuru kuru
Kuru kuru
Mais qu’est ce qui lui prend...?
Ah bah... ça doit être le sake de tout à l’heure qui la met dans cet état...!
Huh... mais je vois pas vraiment comment la petite gorgée qu’elle a prise aurait un tel effet ?
Disons qu’elle tient très mal l’alcool.
Uh... mais et l’évaluation alors ?
Ne vous en faites pas pour ça, tout ira bien.
Anne a la particularité de voir son palais et sa sensibilité gustative s’affûter considérablement après l’ingestion d‘alcool.
Ce qui lui confère une capacité à discerner les saveurs encore plus accrue et qui rend son jugement encore plus impartial.
Ah bon... vraiment...!? (parce que là c’est pas vraiment l’impression que ça donne)
Fufufufufufufu alors vous voulez savoir...?
Ufufufufufufu
Ufufufu regarde !
Mr Megishima a débuté la préparation du bouillon de ramen...


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En commençant par émincer de l’ail...
... des oignons, des tomates, des poivrons rouge, afin d’accentuer la richesse et la saveur du bouillon.
C’est un bouillon à base de quoi ?
C’est un bouillon d’os de poulet... qui est déjà en train de mijoter sur le feu !
Ça y est...
C’est quasiment prêt !


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Gnnnnnnnngh...!
Mais quelle odeur magique... j'en ai des frissons !
Uwaaaaah... rien qu’avec du riz blanc, ce bouillon suffit pour se régaler !
J’ajoute les légumes que je viens d’émincer au fond de poulet...
... que je vais faire bouillir avec les pilons.
Le bouillon sera fin prêt quand les saveurs se seront bien incorporées les unes aux autres !


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Regardez aussi ce qu’il a fait du chasuu...
Il a frictionné la viande de porc au préalable avec une certaine sauce spéciale, avant de la ficeler.
Une sauce spéciale ?
Oui une sauce composée d’ail, de soja, de sucre, de sake et...
... et surtout de cacahuètes...
... qui est l’ingrédient pivot de ce plat !
Mais...pourquoi autant de piments rouges, c’est complètement absurde !


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Il va se servir des cacahuètes...
... afin d'intensifier la saveur des piments et de la réhausser finement.
Est-ce que c’est vraiment nécessaire d’utiliser autant de piments...
... même si c’est le thème principal du match ?
parce que ça risque de rendre le plat immangeable !
Ouep... surtout que les membres du jury sont tous du WGO.
ce sont la fine fleur de la gastronomie... et les gardiens de l’entrée du monde gourmet !
En optant juste pour un max de piquant il risque de...
Oh regardez... ce que Rindou-senpai est en train de faire !


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Elle a découpé sa viande de croco en petits morceaux...
On dirait qu’elle a préparé une marinade à base de sel et de poivre...
... dont elle enduit la viande !
C’est pas de la fécule de pomme de terre...qu’il y a à côté...?
Si si elle va les enduire de fécule pour sans doute les passer à la friture.


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Grésille
Grésille
Ehehehehe... ça sent trop bon. La viande de croco passera à la friture jusqu’à la rendre croustillante.
Ah au fait oups... c'est pas cool, mais je me suis permise d’emprunter ce wok à Kuga...!
Hmph !
Maintenant je retire un peu mes morceaux de croco du feu !
Et que le spectacle commence enfin !
Oi, regardez...
Raaah mais elle aussi...


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Tout comme Megishima...
Rindou-senpai aussi utilise une quantité invraisemblable de piments !!!
Ahahahaha, j’en attendais pas moins de toi !!
Hm...
Qu’est-ce qui te fait tant sourire, Megishima ?


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Te connaissant je me doutais que tu ferais pas les choses à moitié !
La délicatesse n’étant pas trop ta tasse de thé, ça allait de soi que de par ton tempérament t'allais mettre le paquet ! et c’est la raison pour laquelle...
... j’ai décidé de ne pas y aller de main morte non plus ! comme ça on est quittes tous les deux...
Mais dis-donc Megishima... espèce de...!
Mais d'où tu me connais...
Hehehehe...
Force est de constater que tu m’as bien cernée...!


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Oooraaaaa !!
Ah mais quelle intensité !
On dirait que de ses mouvements elle projette toute la capsaïcine* que contient le piment dans les airs !
*ndt- La capsaïcine est un composé chimique de la famille des alcaloïdes, composant actif du piment. C’est un irritant de l’épithélium des cellules des mammifères ; il produit une sensation de brûlure dans la bouche, ce qui peut être considéré comme un élément gustatif intéressant.
Franchement je suis épuisé rien qu’à la regarder !
Oi, même Megishima va utiliser tous ses piments !


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Il utilise un mortier et un pilon pour les écraser.
Les deux sont en train de se donner à fond, au point où même leur corps et leurs gestes trahissent leur combativité !
Ça prouve qu’ils ont une confiance absolue en leurs moyens !
Ils sont sûrs d’être capables de polir cette quantité de piquant brut pour en extraire la saveur la plus fine !
Oui, y a pas à dire , ça ressemble à un duel entre 2 poids lourds !
Un duel dont l’issue me parait impossible à déterminer. Ils sont tellement fascinants que je n’arrive pas à détacher mon regard d’eux !
Dis-donc tu me surprends, je t’ai rarement vu faire preuve d’autant de sérieux, Megishima.


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D’habitude t’es plutôt du genre à éviter les shokugeki, c’est pas vraiment ton truc..
Alors dis-moi pourquoi...
... qu’est ce qui fait que t’aies eu une soudaine envie de t’associer à Souma.


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Parce que ce type... a du cran et une passion qui force le respect... et ça m'a profondément touché !
En fait je me permets de t’appeler parce que j’ai un service à te demander. Voilà, il s’est passé plein de trucs qui font qu’on se retrouve...
... à devoir affronter le C10 en shokugeki régimental. Je voudrais donc te demander au nom de tous les autres réfractaires si tu veux bien te joindre à nous pour lutter à nos côtés ?
Je sais que c’est complètement dément comme requête, et je comprends tout à fait que ça surprenne...
Mais Isshiki-senpai... j’aimerais vraiment que tu...
Ah mais ne t’en fais pas je suis déjà à Hokkaido, dans ce but précis, justement !


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Pour être honnête, j’ai travaillé avec Joichirou-san et le chef Dojima avec qui j’ai organisé les choses.
Content de voir que le notre plan pour appâter le directeur Azami ait fonctionné !
T’en as mis du temps pour me mettre dans la confidence !!
Ouep isshiki m’a tout expliqué, je comprends les tenants et aboutissants !
Aucune guerre ne peut débuter sans l’auguste présence de votre kuga terunori adoré ! tu peux compter sur moi, va !
J’ai une dette envers toi...
... donc c’est oui, je vais commencer à faire des exercices de prévisualisation en guise d’entrainement contre les membres du C10 !


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Merci beaucoup Mimasaka !
Je compte sur toi !
Mais j’ai pas pigé... il me dois quoi au juste...?
Génial on a déjà 3 alliés de taille !
Ah super, on va continuer dans la lancée !!
Voyons, il ne nous reste plus qu’un et le compte est bon... alors je vais l’appeler...
Non, je refuse !
Huuuh !!
Le loup solitaire qui refuse de se joindre à la meute !
fin