Shokugeki no Soma 238

Pg.1 couleur

Une page couleur pour célébrer la diffusion de l’anime et l’arc shokugeki régimental qui arrive à son tournant décisif.
On va vous montrer ce qu’est...
... la puissance du C10 !!
La 3ème saison de l’anime encensée par la critique a débuté, ne manquez pas votre série diffusée sur Tokyo MX, tous les jeudis à 00h30!
Et sur BS11 tous les mercredis à minuit !
Shinomiya à l’honneur, sans ses lunettes !
Un grand succès !
Le tome 27, C10 vs réfractaires, est enfin en vente dans les étals !
Chapitre 238 : Tartelettes royales


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Urara serait donc devenue aimable* ?
*ndt - jeu de mot, Urara signifie douce aimable
Ahhh...
Grâce à ce doux parfum rosé, je viens de réaliser...
.... à quel point j’étais grossière !
Mais j’ai désormais tourné la page de ce que j'étais, je vous présente mon nouveau "moi" !
Bonjour adorables petits oiseaux...
... laissez-moi me joindre à vous pour votre joli chant !
Nan mais c’est une blague... c’est moi où elle s’est totalement métamorphosée ?
Mais elle a fumé quoi ? elle a l‘air de planer littéralement...!


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On se demande ce qu’elle a bien pu mettre dans ce fait-tout !
Voilà... les pâtisseries de Momo...
... sont presque prêtes !
Wow...
Regardez Momo-senpai !


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quelle précision et rapidité dans son dressage !
Hooo ! vas-y ! t’assures !
Je me demande ce qu’elle a préparé comme dessert !
On veut voir, vite momo-senpai !


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Ok !
Voilà c’est prêt !
Voilà le plat de Momo-senpai !
... huh ?
Ouai... c’est quoi au juste ?


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Un panier de roses ?
Huh ? mais où est donc sa préparation ?
Ces fleurs sont là pour le décor ?
À 1ère vue on a l’impression qu’il s’agit de véritables roses, mais quand on les voit de plus près...
... on se rend compte que chacune de ses fleurs est en réalité servie dans une pâte à tarte...


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La rose est donc en réalité...
le dessert à la pomme qu’elle a conçu !
Ah mais les notes sucrées de ce doux parfum...
... nous embaument juste en l’approchant un peu !
Je me sens comme plongé dans un monde imaginaire !


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Ahhn ♥
Eek ils n’ont même pas encore goûté que le jury est déjà subjugué rien que par son parfum !
Bienvenue dans le monde de Momo!
Je vous en prie, faites-vous donc plaisir ! ♥
*munch*


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C’est inouï...
Le parfum enivrant me chatouille les narines tel celui d’une fleur qui éclot ! la sensation de ces pétales de pommes en bouche est si agréable !
Juste une bouchée suffit à me faire tourner la tête !
C’est bien ce que je pensais, ces tartelettes ont été parfumées...


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... à la rose de Damas !
À la rose de Damas...
Elle a donc opté pour une variété de rose !
Tout à fait ! en voilà une...
C’est l’une des fleurs préférées de Momo, en plus elle sent merveilleusement bon !
On dit que de toutes les variétés de roses existantes, la rose de damas aurait le parfum le plus somptueux...
C’est pourquoi on l’appelle aussi la reine des roses !
Selon la légende Cléopâtre aimait tant cette fleur qu’elle adorait se baignait dans un bain parfumé aux pétales de cette rose !


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Elle a donc choisi cette fleur pour complimenter son dessert !
Pas étonnant que ce soit délicieux !
Ouai mais c’est bizarre, je suis surpris que la consistance de la tarte n’ait pas été affectée par l’infusion florale.
En théorie, pour que le parfum imprègne bien les pommes il faut les bouillir avec les pétales. Mais la texture des pommes risque de se ramollir voire de se désagréger après ébullition, or...
Mais je n’ai rien fait bouillir justement !
J’ai juste laissé le parfum des roses s’imprégner délicatement.
Heiin ?
Oui bien sûr ce n’était pas si simple.
J’ai d’abord rincé délicatement les pétales dans l’eau...


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Puis j’en ai pris une très grosse quantité...
... que j’ai versée dans ce fait-tout !
Et voilà comment j’ai préparé ce sirop à la couleur rosée.
Puis j’ai découpée finement les pommes que j’ai laissé cuire très légèrement avec leur peau.
Puis je les ai laissées tremper une vingtaine de minutes dans le sirop à la rose.
C’est ainsi que le parfum et la couleur de la rose ont pu déteindre sur les pommes sans en affecter la texture.
L’ébullition pure et simple aurait manqué de cette finesse royale !


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Je trouvais qu’un joli bain était plus approprié !
C’est l’essence même de la beauté du plat de momo...
Les tartelettes royales à la pomme !
Par ailleurs le panier est brioché donc comestible !
Vous ne trouvez pas que c’est hyper mignon comme concept ?
Elle les a laissées tremper huh... dit comme ça ça a l’air facile...
Mais c’est une procédure extrêmement délicate.
Par exemple pour la confection du sirop de rose, les pétales de roses ne peuvent être versées dans l’eau qu’après l’ébullition, quand l’eau se met à refroidir...
... si le timing et les températures ne sont pas respectés la confection du sirop en sera affectée.


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Et justement comme elle s’est contentée de tremper et non de bouillir les pommes dans le sirop de rose, le parfum de chacun des éléments est resté intact.
Ce qui a permis au parfum fruité de la pomme finement rehaussé par la pelure...
... d’être complimenté par la touche florale de la rose.
Cette gamine est vraiment prête à tout pourvu que son plat soit kawaii !!
Elle a poussé l’esthétisme de sa création jusqu’à la mise en scène de la présentation de son plat où...
... une jeune demoiselle portant un panier vient offrir des roses.
On se serait cru dans l’introduction d’un conte de fées
Où elle-même elle jouerait le rôle...
... d'un des personnages de ce conte.


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Le rôle d’une marraine qui métamorphose des ingrédients simples et ordinaires...
... en jolie princesses desserts !
Quiconque goûte...
... une bouchée de cette délicieuse recette...


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... Se voit plonger dans ce monde féérique !
Whoaaaa !!
Même Anne-san semble être plus aimable sous l’effet de cette tarte !
Enfin, à elle l’a toujours été, mais...!
Nan mais j’hallucine, voilà qu’elles se mettent à prendre le thé ensemble !
Cette univers nous a totalement conquis...
... est ce possible de faire mieux que ça !?


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Tadokoro...
Je vais tout donner pour ce match...
Après tout j’ai bénéficié des séminaires de Nakiri-san à hokkaido, des entrainements avec mes camarades...
Takumi-kun et Souma-kun m’ont aidé pour notre plan.
Et surtout...
J’ai eu la chance d’être suivie personnellement par le coach Shinomiya !
Allez, avance ! droite, gauche !!


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Sois plus attentive à ton jeu de jambe, avance !
Oui coach !
Esquive, voilà ! ne me dis pas que c’est tout ce dont tu es capable !!
Allez ne reste pas immobile ! bouge-toi !
Oui coach !
Ça y est c’est l’heure ! ça va être le vrai match !
à toi de jouer !


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N/a


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Rapproche-toi, puis frappe !
Cogne encore et encore !!
La flamme de la combativité de Megumi brûle en elle en silence !
Fin
À suivre : les fruits de ce qu’elle a appris sous l’égide de Shinomiya !