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Shokugeki no Soma 246

La reine du kawaï

fr
+ posted by Erinyes as translation on Jan 14, 2018 21:06 | Go to Shokugeki no Soma

-> RTS Page for Shokugeki no Soma 246



Please, note that this translation is not free to use.
English translation credits to Ms.




Pg.1

Shibuya
Oh regarde t’as vu elle en a posté une nouvelle !
Ah mais, énorme, cette photo ! elle est trop mimi !!
Harajuku
Les photos de gâteaux que momo★(ơ ω ơ )★ sparkle-sama a postées sont juste magnifiques !!
Y a pas à dire momo-sama est une déesse !!
Téléphone : momo★(ơ ω ơ )★ sparkle
@momomomo-sparkle
Une photo de patisserie par jour, La kawaïtude dans toute sa splendeur !
10 followings 1 275 301 followers
Sapporo
Ah mais apparemment momo-senpai est à Hokkaido en ce moment !
T’es sérieuse ? ah mais c’est génial !
J’aimerais tellement pouvoir la rencontrer !
Momo-senpai a une popularité incroyable dans les réseaux sociaux, auprès des jeunes filles.


Pg.2

Chapitre 256 : la reine du kawaï
Instagram
Momomomo-sparkle
392 282 likes
Momomomo-sparkle
Le gâteau que j’ai préparé à l’occasion de mon admission à l’académie Tootsuki
Un univers où règne la kawaïtude, c’est ça la conception qu’a momo du monde ! comme en témoigne le compteur de likes qui ne cesse d’augmenter !


Pg.3

On est mal barrés...!
Qui veut du gâteau roulé, il y en a encore plein !
Je veux bien en goûter !
Moi aussi !
Moi... moi aussi !
Chacun son tour, ne vous bousculez pas, restez bien en rang !
Je... je consulte tous les jours votre compte twitter et instagram... acceptez, je vous prie, de me serrer la main ?
Tout le monde est focalisé sur Momo-senpai.
Les choses ont pris une telle tournure, que ça ressemble à une session dédicaces avec les fans !
Et où en est donc Erinacchi !?
Elle a l’air complètement indifférente à ce qui se passe autour, elle continue calmement sa préparation comme si de rien n’était.


Pg.4

La voilà en train de mélanger une préparation à base de sucre muscovado et de graines de sésame noires.
Elle vient de disposer cette préparation en forme de galettes sur une plaque à cuisson,
... qu’elle vient d’enfourner pour une cuisson de quelques minutes.


Pg.5


La cuisson est à point, ce qu’elle vient de réaliser, ce sont des tuiles croquantes à base de sucre roux et de graine de sésame.
La cuisson de ces tuiles a l’air parfaite !
Mais ce qui m’intrigue le plus, ce sont ces bols sur son plan de travail.
je ne sais pas dans quel but, mais apparemment elle a battu des blancs en neige.
Il n’y aucun doute, à en juger les ingrédients utilisés...
... Nakiri-san a opté aussi pour une pâtisserie !
Quoi !? de la pâtisserie contre la meilleure pâtissière de Tootsuki... Mais c’est...
Uwaaah, elle a osé ! elle n'a pas froid aux yeux !!


Pg.6

Ok, je sais que c’est Erinacchi, mais quand même, elle est vachement désavantagée dans ce match !
Et même si elle fait partie du C10, si on s’en tient au classement, elle est loin derrière son adversaire...!
Hein, des filtres à café ?
elle compte utiliser du café dans sa préparation ?
Le suspense s’épaissit !!


Pg.7

Bon, tout le monde sait que momo a un niveau de ouf ! mais il faut quand même...
... reconnaitre qu’Erina est la vitrine de l’académie...!
Sans compter qu’elle incarne, l’élégance et le raffinement tout en gardant une certaine distance...
Elle peut faire parfois preuve d’une froideur glaciale... mais elle n’en reste pas moins d’une beauté inégalée !
Ce n’est pas pour rien qu’elle a hérité du titre de "la reine des glaces", après tout le sang du roi démon de la gastronomie coule dans ses veines.
Voilà donc Erina Nakiri à l’oeuvre...!?
Chuchotte
C’est la petite-fille de Senzaemon-dono !
chuchotte
Je vois, elle fait l’objet d’une telle admiration de la part des élèves de l’académie qu’elle est devenue l’icône de la gastronomie !
Oui, en effet, mais...


Pg.8

.... elle a surtout un rôle clé...
... dans la conception de Central à laquelle aspire Azami !
Et pour Azami, Erina est la clé...
... pour la réalisation de son projet !
Uhm... mais qu’entendez-vous par...
Ooh Erina-sama est...
Elle a fini de monter sa meringue jusqu’à obtention d’une texture ferme... qu’elle a versé dans des moules en papier sulfurisé.


Pg.9

Elle les a disposés dans une poêle pour une cuisson parfaite...
Elle a l’air d’avoir quasi fini son plat !
Oui c’est ça Erinyan, tu peux toujours essayer !!
Bonne chance quand même, Erinyan !
Momo-sama, c’est vrai que vous allez intégrer Tootsuki ?


Pg.10

Dommage que vous refusiez de joindre notre groupe textile... c’est une grande perte pour l’industrie de la mode japonaise !
Mais ce n’est pas possible, Momo-sama ! on avait fait en sorte de garder ce poste vacant dans notre société, spécialement pour vous !
Mais il n’est pas trop tard, vous pouvez encore envisager de vous réorienter dans le domaine du design graphique !!
Pouvez-vous nous expliquer pourquoi vous voulez tant être pâtissière !?
C’est parce que...
... la pâtisserie est l’activité...
...Où momo excelle le plus niveau kawaïtude !!
Momo a jusqu’à maintenant emprunté la voie qu’elle jugeait la plus kawaï.
Et c’est grâce à son expression de l’esthétique couplée à son sens du goût qu’elle est devenue ce qu’elle est aujourd’hui !


Pg.11

Alors Erinyan... qu’espères-tu apprendre à Momo ?
Bon appétit !


Pg.12

Elle a incorporé une meringue fermement battue pour son appareil* à soufflé !
*ndt lexique culinaire : appareil est un mélange d’ingrédients.
Soufflé léger de Grâce
Waaah... qu’est ce que c’est beau !
Les pancakes épaisses et veloutées font fureur ces derniers temps !
J’avoue que je n’ai jamais goûté de dessert qui ait une présentation aussi délicate et engageante !
Ooh, elle contre-attaque le roulé de son adversaire par des pancakes !
On en attendait pas moins d’Erina-sama !! elle a le talent et l’état d’esprit qu’il faut pour affronter de front n’importe quel adversaire, quel que soit son niveau ! impressionnant !
Sa préparation est franchement magnifique visuellement parlant, mais...
... on est loin du coup d’éclat du château de son adversaire en terme d’impact esthétique !


Pg.13

Et bien il est grand temps de procéder à l’évaluation...
... de la préparation qu’a réalisée la détentrice "du palais divin" !
La cuisson de la pâte est parfaite, à la fois ferme et onctueuse.
Mais dès lors que l’on perce le dessert...
On ressent, avant même d’avoir goûté toute cette sensation de fondant et de succulence qui vont divinement titiller le palais.
Mieux que quiconque, elle sait...
... qu’un plat qui arrive à stimuler le sens du goût via l’imagination...
... est ce qu’il y a de plus à même à satisfaire ceux qui y goûtent.


Pg.14

Mais c’est...
... bien plus que des pancakes !!
Ooh, j’en attendais pas moins d’Erina-sama !
Quand je pense qu’elle a réussi à impressionner des experts du WGO, à savoir l’organisation international de la gastronomie par excellence...!
Comme son nom l’indique ça n’a rien de pancakes ordinaires...
Il y a entre les 2 crêpes...


Pg.15

De la pâte de haricots rouges astucieusement insérée.
Quoi !?
Oui, tout juste... la pâte de haricots rouges est l’ingrédient clé de la préparation...
Pour la cuisson, je me suis servie d’un auto-cuiseur, pour gagner un peu de temps puis j’ai préparé ma pâte à base de haricots rouges, dont j’ai rehaussé le goût avec du sucre Muscovado.
Une préparation que j’ai appelée "Anko musacovada sanctuary"
Une pâte de haricots rouges...!?
Mais minute... ça signifie donc que le dessert qu’elle a réalisé... est en fait...
Tout juste ...! des dorayaki !!
2 galettes fourrées à la pâte de haricots rouges...!


Pg.16

En plus elle n’a pas utilisé n’importe quels haricots rouge pour sa pâte de haricots, mais des haricots rouges de Tokachi*...
*ndt - sous-préfecture de l'île de Hokkaidou au Japon, réputée pour ses haricots rouges.
... qui apportent une touche de finesse au goût !
Le climat particulier de la région de Tokashi qui se caractérise par une forte amplitude des températures entre le jour et la nuit...
... contribue à améliorer le goût et la teneur en sucre des haricots produits dans cette région, ainsi qu’à donner une texture plus fine aux haricots permettant l’obtention d’une pâte plus soyeuse.
Mais je n’en reviens pas qu’elle ait réussit à tirer parti à ce point de leur potentiel...
Créant ainsi une pâte finement sucrée, mais en aucun cas trop sucrée, et agréablement enveloppée par cette saveur propre au sucre Muscovado.
Voilà Erina-sensei, notre sensei d’Hokkaido, dans toute sa splendeur !
Elle connait toutes les caractéristiques de chaque ingrédient de la région !
Regardez, même Urara-chan...


Pg.17

... meurt d’envie d’y goûter, ça crève les yeux !
Non, je ne peux pas, je dois remplir ma mission de présentatrice de la manière la plus neutre possible !
Oh mais, nul besoin de te retenir !
Tu veux goûter pour voir à quel point c’est bon...
... avoue ?
O... oui...
Erina-sensei... ♥
Cette pâte légère, fondante et aérienne qui enveloppe délicatement la pâte d’haricots rouges... c’ est d’un délice à tomber !!
Oh oui, je veux être ton élève, sensei...!


Pg.18

Je suis prisonnière de ces cours jouissifs !!


Pg.19

Oui tout aussi prisonnière que cette pâte de haricots. C’est la seule chose qui dans sa recette, est enveloppée entre d’autres éléments.
J’avoue que j’en suis jaloux !
En faveur de qui va se pencher le verdict du jury ?
Je me demande quelle sera l’issue de ce match !
Minute, s’il vous plait !
Il y a une certaine personne à qui j’aimerais faire goûter ma préparation !!
Quelles sont les intentions qui s e cachent derrière les paroles d’Erina !?
Tu veux goûter...
... n’est-ce pas, ma petite reine du Kawaï !!
fin



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