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Shokugeki no Soma 267

Investigation aux sources thermales (3) : La brigade culinaire de minuit

fr
+ posted by Erinyes as translation on Jun 17, 2018 12:28 | Go to Shokugeki no Soma

-> RTS Page for Shokugeki no Soma 267



Please, note that this translation is not free to use.
English translation credits to Ms.




Pg.1

Pendant ce temps, quelque part loin de là, Erina et hisako sont...
Erina-sama, on vient de recevoir le compte-rendu de tadokoro.
Il s’avère que malheureusement ils n’ont encorerien trouvé.
Je vois...
De toute façon je ne m’attendais pas à ce que cette affaire soit résolue facilement.
Mais, Erina-sama, j’avoue que j’ai un peu de mal à comprendre...
Est-ce que ces mystérieuses disparitions justifient-elles l’intervention du C10 ?
Je ne vois pas trop en quoi un chef pourrait régler le problème ?
ah ça...
... dans d’autres circonstances j’aurais été de ton avis...


Pg.2

Souma-kun...
... ce boucan provenait de la cuisine !
Mais...


Pg.3

C’est la propriétaire...!
Est... est-ce que ça va ?
Urggggh...
Ah ! elle est encore en vie !
Je vous demande pardon... je n’ai pas été assez bon...
Chef ?
Mais bon sang, que s’est-il passé ici !?
Aucune idée...
Tout ce que je peux vous dire c’est que ce client a déboulé ici...
... et nous a défiés...


Pg.4

... en shokugeki !
Le coupable est le routard...!
Chapitre 267 : Investigation aux sources thermales (3) : La brigade culinaire de minuit
Ne manquez pas Shokugeki no soma "San no Sara" partie 2 dont les épisodes sont diffusés tous les lundi à 00h30 sur Tokyo MX, BS11 et d’autres chaînes !!


Pg.5

Ah je vois, tu es donc....
... celui à l’origine de cette série d’évènements bizarres...!
Un shokugeki, huh..
... mais d’abord qui es-tu ?
Et surtout que cherches-tu au juste ?
Fufufu... c’est simple...
J’adore les ryokan, l’ambiance et tout ce qui va avec...
... mais par contre...
Ce qu’on y sert à manger laisse franchement à désirer ! Mattaku !
Huuh !?


Pg.6


Les clients comme moi sont des rois, et à ce titre, ils se doivent traités avec tous les honneurs qui incombent à un roi !!
Mais dans les ryokans, les repas qui sont servis sont fades, la seule qualité que l’on peut leur trouver c’est qu’ils sont faits d’ingrédients frais.
Et y a pas pire affront pour les king-sama de mon rang ! ils devraient servir des repas conçus avec les meilleurs ingrédients issus des filières de production les plus select du pays pour satisfaire le palais des rois que nous sommes !
Et c’est ce que j’appelle l’hospitalité dans les règles de l’art !
Désormais ils feront comme je leur dirai, et serviront les plats que j’indiquerai !
Comme ça ils exerceront le véritable art de l’hospitalité que je défends !
Mais... c’est ridicule...
Sérieux ! c’est une blague ?
Ouep Tadokoro a raison... là on frise les limites de la tyrannie ! pourquoi ce délire ?
Pourquoi !? ça coule de source, mattaku...!
Parce que dans cet illustrissime pays qu’est le Japon...



Pg.7

Il existe ce qu’on appelle les shokugeki !
c'est The système par excellence dont je rêvais !
Le truc qui me permet enfin de satisfaire mes ambitions et mes exigences !
Ces bakas de proprio et de chef sont tellement imbus de leur savoir et de leur Ryokan...
... qu’ils suffit de les provoquer un peu pour qu’ils tombent dans le panneau !
Mais... comment ce type connait il le système de shokugeki ?
Il n’a pourtant, pas l’air d’être un ancien élève de Tootsuki ?
C’est donc ça le plat que tu as préparé ?


Pg.8

Wow ! de la langoustine, du foie gras du caviar...
Ce plat est quasi constitué que d’ingrédients haut de gamme, voire luxueux !
Etle caviar blanc...
... c’est le fameux caviar alma* !
*ndt- alma signifie diamant en farsi, le caviar blanc est considéré comme le plus cher du monde (peut coûter jusqu’à 25 000$ le kg) historiquement il était réservé au Tsar russe ou au Shah d’iran.


Pg.9

Il s’agit d’un caviar obtenu par une variété albino, très rare d’esturgeons, que l’on appelle "alma" qui signifie diamant...
Jadis, c’est un met qui était réservé uniquement à la royauté. Le prix du kilo de caviar alma peut aller jusqu’à dizaines de milliers de dollars !
Voilà, ça c’est un ingrédient qui sied à un king-sama !!
Et ce plat n’est pas juste un concentré d’ingrédients de luxe...
C’est aussi une création gastronomique hors pair que seul un grand chef serait en mesure de réaliser !
En effet !
Ce n’est pas juste une question d’ingrédients, il faut après avoir le talent qui suit !
Et les miens sans vouloir me vanter sont.... Subarashiii !!


Pg.10

N/a


Pg.11

Quoi, mais c’est du pure délire !! un oeuf mesure tout au plus, 3 mm...
Et il les a tranché, juste comme ça...
Voici le plat que j'ai nommé Homard chaud-froid à la sauce dorée !
*nda : chaud-froid est un plat chaud (viande ou poisson) servi avec une sauce onctueuse froide.
Faites moi donc le plaisir de goûter Mister skillful boy et miss kawaii-chan !!


Pg.12

Quoiii !?
L’umami et le salé du caviar se marie merveilleusement bien à l’onctuosité de la sauce et à la chair du homard !
Et cet explosion de saveurs est un peu délice en bouche !
C’est parce qu’il a eu la bonne idée de trancher les oeufs...
... que le caviar se fond agréablement avec le velouté de la sauce chaud-froid.
Cette fusion de textures me donne des frissons dans tout le corps !
C’est un plat tellement exquis...
... qu’il fait fondre corps et âme, qui y goûte !


Pg.13

C’est comme être soudainement...
... plongé dans un univers de luxe et de volupté !!


Pg.14

Ah mais... qu’est-ce qui m’arrive...!?
Kuh, avant d’y goûter, je m’étais jurée que jamais je n’accorderai du crédit à ce plat...
Mais mon corps a trahi mon esprit après, y avoir goûté !
On ne peut rien contre...
... ce genre d’ingrédients rares et fastueux !
On les appelle les chefs des ténèbres...
... "des ténèbres" ?
Oui, car ils ne travaillent pas "en plein jour" comme ceux que l’on a l’habitude de rencontrer !


Pg.15

Ce sont ceux qui par exemple, servent les plats des hauts dignitaires de divers pays quand ils se rencontrent secrètement...
Ils servent également la pègre ou d’autres organisations clandestines...
Bref, en d’autres termes ce sont des chefs qui travaillent dans des circonstances et conditions où on ne peut trouver un chef ordinaire classique !
Et ces dernières années la demande de chefs pour servir les riches tables à l’ombre, a explosé !
En réalité, c’est un certain groupe de chefs qui a la mainmise sur ce marché clandestin...
Ce sont généralement des marginaux qui ont été mis au ban de la société et qui ont décidé de poursuivre leurs ambitions démesurées dans l’ombre... ou alors des chefs malfaisants qui sont prêts à tout, quitte à défier la justice pour créer des plats originaux et goûteux !


Pg.16


Ce groupe de chefs, inconnus du monde de la gastronomie et qui n’apparait jamais en public...
... et qui fait fortune dans les coins et recoins les plus mal famés du monde...
... est appelé...
"La cuisine noire" ou "la brigade culinaire de minuit" !
Ce sont des chefs qui aiguisent leurs couteaux dans la partie la plus obscure du monde !


Pg.17

Es-tu certaine que c’est à ce genre de personnes...
... que l’on a affaire ?
Tu crois que c’est eux qui sont derrières ces évènements !?
Oui ! et à notre grand dam, le hasard a voulu...
Qu’ils découvrent ce qu’est un shokugeki !
On ne peut pas rester sans rien faire !
Le shokugeki est l’apanage de Tootsuki, il est hors de question de les laisser ternir ce qui nous appartient !


Pg.18

Ces envahisseurs qui oseraient l’utiliser pour arriver à leur fins dans notre propre pays...
... se doivent d’être châtiés à la hauteur de leur crime !
Dans le monde dans lequel j’évolue...
... il n’est pas rare qu’une personne qui prépare un plat incapable de satisfaire ses clients...
... ou qui gâcherait un évènement...
... se fasse assassiner sur le champ !
À côté, le shokugeki, c’est une promenade de santé !


Pg.19


Personne n’est tué même s’il ou elle perd...
... avouez que le jeu en vaut la chandelle !
J’entends bien utiliser cette méthode pour asseoir...
... une bonne fois pour toute, l’hospitalité suprême dans ce pays !
Um... désolée de vous interrompre...
... mais je crois que vous n’avez pas très bien saisi ce qu’est censé être...
... le véritable sens de l’hospitalité !
Une intervention inattendue de... Megumi !!
fin


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