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Shokugeki no Soma 293

Armée jusqu’aux dents

fr
+ posted by Erinyes as translation on Apr 16, 2019 08:25 | Go to Shokugeki no Soma

-> RTS Page for Shokugeki no Soma 293


Please, note that this translation is not free to use.
English translation credits to Ms.




Pg.1

Chapitre 293 : Armée jusqu’aux dents
Le rideau se lève enfin ! un match opposant des êtres au talent jamais vu !
1er match ! sarge vs Yukihira Souma !
Le coup d’envoi va bientôt être lancé !
Sarge, spécialiste en "dish arms" membre de la brigade des chefs de minuits.
vs
Yukihira souma, #1 du conseil des 10 de tootsuki
Au nom d’Asahi-sama...
... c’en est fini de toi, Yukihira souma !
Asahi !?


Pg.2

Lorsque j’ai infiltré tootsuki, je suis tombé sur Yukihira Souma...
... de manière tout à fait inattendue, et j’ai dû l’affronter de but en blanc !
Mais il n’avait absolument rien d’exceptionnel.
Il est médiocre au possible, pas de quoi en faire un plat !
Bon, je vais me pieuter !
C’est ce qu’avait dit Asahi-sama. Mais ce type a malgré tout...
... réussi à passer la 3ème épreuve !
Asahi sama est pour moi, la seule personne que je considère comme un leader qui mérite que je le serve.
Mais se serait-il trompé, dans son jugement ?
Non, impossible !


Pg.3

Le filet de boeuf que j’ai préparé tout à l’heure, c’était juste pour tâter le terrain.
S’il a réussi à arriver jusque là, c’est qu’il a au minimum, un talent proche ou équivalent au talent surréaliste que nous possédons.
Mais, même s’il a quelque chose, c’est sûrement insignifiant.
Il ne vaut pas grand chose...
... curieuse de voir ce qu’il a dans le ventre !
Il est temps pour nous...
... de vous annoncer le thème de cette épreuve !
Le thème qui a été décidé est...
Ce qui fait la magie même d’une soirée de Noël, à savoir...
... un gâteau de Noël !!


Pg.4

On vous demande donc de confectionner la plus délicieuse pâtisserie de Noël possible !
Un gâteau....!?
Non seulement, c’est censé être un tournoi gastronomique, et non un tournoi de pâtisserie..
Et en plus on est en août le thème de noël est totalement décalé...!
On se demande ce qu’ont les organisateurs en tête !
Est-ce que vous pourriez nous donner un peu plus de précisions ?
Toutes les explications sur les choix, c’est au bon vouloir du bookmaster...
Sachez toutefois que ce choix entre tout à fait dans la ligne directrice que s’est fixée le wgo, alors veuillez je vous prie ne pas discuter les choix qui ont été faits !
Vous avez 3 heures...
... vous pouvez commencer !


Pg.5

Ils attendent déjà...
... c’est quoi cet accoutrement ?
Un gâteau comme thème...! Ça va les forcer à penser autrement...
Faire de la pâtisserie et de la cuisine sont 2 choses à la fois similaires et totalement différentes. À moins qu’ils ne se soient spécialisés en pâtisserie...
... je ne vois pas trop comment ils arriveraient à créer un plat qui fasse honneur au thème l’épreuve et qui satisfera le jury !
Yukihira souma...
As tu déjà confectionné de la pâtisserie de haut niveau !?
Pour être tout à fait honnête... non, jamais !
J’ai eu l’occasion d’en faire quelques fois, et sinon il y a les fondamentaux en pâtisserie que j’ai vus en cours, à part ça, nada !


Pg.6

Hmm... c’est ça la différence...
... entre vous, et nous les chefs clandestins !
Même tout à l heure, je n’ai dévoilé qu’une infime partie de ce que je savais faire...
Prépare toi à voir...
Le vrai visage de la spécialiste en "dish arms" !
Ne me dites pas qu'elle va encore nous ressortir sa tronçonneuse !!
Je vois pas trop comment elle peut l’utiliser pour faire un gâteau !
Ehhh ! non j y crois pas !
Il y a dans ce saladier des blancs d’oeufs et du sucre...!


Pg.7

Elle l’a littéralement plongé l’embout dans le saladier !
Nan, mais c’est une blague !?
Elle utilise la tronçonneuse pour battre "délicatement" sa meringue !!
Sa lame est équipée d’un système complexe...
Qui lui permet, quand il est actionné, de battre finement ! idéal donc pour de la meringue !
Elle est douée, elle arrive à manier cet engin avec une facilité déconcertante malgré sa taille et son manque de maniabilité...
Son talent force le respect !


Pg.8

Jamais je n’aurais cru... huh
Que l’on puisse utiliser une tronçonneuse modifiée...
... pour préparer un gâteau !
Quelle arme va t-elle utiliser maintenant !?
Une massue !!


Pg.9

Elle a brisé en éclat le bloc de chocolat, via un coup de massue !
C’est ce que j’appelle de la cuisine extrême !
J’en attendais pas moins d’elle !
Allez montre-nous ce que tu sais faire, ma jolie !!
La ferme ! regardez attentivement !
Voilà la petite touche finale !
Non... mais j’hallucine... c’est un détonateur...!
Non, j’y comprends rien ? que compte t-elle faire sauter !?
Oh... oizumi-dono... regardez !!


Pg.10-11

Il y a dans ce four de la pâte fine...
En fait...
Elle utilise un four modifié...
... spécialement pour cuire son gâteau ?
Veuillez vous protéger les oreilles, si vous ne voulez pas vous briser les tympans à cause de l’explosion !
Gyaaah !!
Voilà c’est fin prêt !


Pg.12

Veuillez goûter, je vous prie !
Jamais j’aurais cru voir un résultat aussi éblouissant avec les méthodes qu’elle a utilisées !
Rien qu’à le voir, ce gâteau me donne l’eau à la bouche !
Hohoho... wow ça ne manque pas d’allure !
C’est un gâteau qui en terme d’esthétique, répond définitivement aux exigences du thème sélectionné.
Voyons voir...


Pg.13

Munch
Munch
Quelle texture fondante... on dirait de la neige !
La pâte feuilletée a été cuite à très haute température via le four modifié à explosion pour l’obtention d’une texture croquante...
... puis elle a été disposée en superposition pour former une sort de mille-feuille.
La texture croquante de la pâte associée au fondant de la meringue se marient merveilleusement bien !
C’est impressionnant, plus j’en mange...
Plus c’est délicieux, j'en perd presque la tête !!


Pg.14

Craquele x 4
Mais c’était quoi ce goût finement sucré...
Ça m’a fait l’effet d’une explosion en bouche !
Il y a...
... copeaux de chocolats incorporés dans la préparation !!


Pg.15

Je l’ai nommé le "choc chip cluster" !
C’est un mélange de chocolat, de poudre d’amandes et de feuilles de menthe.
Après l’avoir brisé avec la massue, j’ai incorporé la préparation de chocolat à la pâte feuilleté, et grâce à l’explosion...
Le chocolat protégé par la pâte n’a pas fondu...
Et c’est ainsi que j ai pu obtenir, via ses techniques, un résultat qui se rapproche en terme d’umami, au fameux chocolat frit.
Au fur et à mesure que vous dégustez ce gâteau vous expérimenterez une série d’explosions en bouche...
... un peu comme une bombe à sous munitions !
Voilà vous savez tout...
... au sujet de mon "cluster bomb cake" !


Pg.16

Une meringue des plus raffinées battue à la tronçonneuse...
Une cuisson de la pâte feuilleté par explosion...
Et du chocolat brisé en éclat par une massue...
Ce sont les 3 étapes que la spécialiste en dish arms a utilisées...
... pour nous concocter un gâteau à la fois exquis qui en met plein la vue !!
Si je devais le comparer à quelque chose je dirais que...
Ah mais oui, Santa !!
fouille
Santa-san, donne moi mon cadeau !!


pg.17

Wohohoho, quel Noël magique...
... et quel champ de bataille exquis !!


Pg.18

Eh bien, à ton tour Yukihira souma !
Curieuse de voir si tu seras capable de produire quelque chose du niveau de ce que je viens de faire !
Si t’as un talent surréaliste quelconque, c’est le moment où jamais !
J’avoue que ta tronçonneuse est trop classe, sergent-chan...
Ça signifie que moi aussi je vais devoir sortir un instrument de prédilection à la hauteur !


Pg.19

C’est l’occasion rêvée...
Moi aussi j’ai quelque chose qui peut rivaliser avec ta tronçonneuse
Quoiii !?
Mais c’est quoi ce truc !?
Tronçonneuse vs cuillère à glace !! un match à la hauteur d’un cure-dent vs katana !



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